カテゴリー：スロースコーヒー研究会
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奥が深い！チョコレートとコーヒーの関係
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 今日は日差しが暖かいですね〜。コーヒーを淹れてどこかお出かけしたくなります♪ さて、先日スロース2階でコーヒー教室・チョコレートに合うオススメコ…詳細を見る -
3月12日(日)教室参加者募集中！『コーヒーの基本の淹れ方&カフェオレ・牛乳の研究』
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 今年もみなさんと、コーヒー教室やコーヒー研究を楽しくできたらいいなぁと思います。 これからもどうぞ宜しくお願い致します☆ …詳細を見る -
「コーヒーの基本の淹れ方&カフェオレ飲み比べ1」色々なドリッパーで淹れてみました
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 先日、「コーヒーの基本の淹れ方&カフェオレ飲み比べ」の会を開催しました。 はじめに5人の参加者のみなさんに「どんなカフェオレが好きですか…詳細を見る -
11/13(日)「コーヒーの基本の淹れ方&カフェオレ飲み比べ」の会を開催します
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 11月13日(日)11時からコーヒー教室を開催します。 今回はコーヒーの基本の淹れ方とカフェオレ飲み比べの会です。 &…詳細を見る -
コーヒー焙煎を変えてコーヒーが美味しくなりました！
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 コーヒーがおいしい季節がやってきましたね〜。 最近のスロースはコーヒー豆の焙煎について見直し作業に励んでおります。 季節が変わると気温や湿…詳細を見る -
8/7(日)11時・自宅で作れるアイスコーヒー淹れ方教室&飲み比べ開催です！
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 先日開催したアイスコーヒー淹れ方教室&飲み比べの会ですが、参加者のみなさんにとっても好評でした♪ 様々な用途に合わせたアイスコーヒーの抽出法をそれぞれレクチ…詳細を見る -
蒸し暑い夜に、ワイングラスでアイスコーヒー
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 5月の終わりになり、GW疲れか、季節の変わり目の影響か、みなさん疲れていませんか？ スロースのカウンターでもお客様とお話していると「疲れている」「なんかだるい」「や…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第14回 ハリオ式ドリップの研究】
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 4月に開催したスロースコーヒー研究会のレポートを更新しました。 今回は円錐形ドリッパーでの抽出について。普段はハリオを愛用されているバリスタ阿部さんにドリップのレク…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第13回 オリジナルブレンドをつくる会】
次回のコーヒー研究会は4/10(日)11:00〜【コーノ式ドリップの研究】参加者あと1名ほど募集中です！ こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 3月に開催したスロースコーヒー研究会の…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第12回 コクと甘みの深煎りコーヒー飲み比べの会】
次回のコーヒー研究会は3/6(日)11:00〜【オリジナルブレンドをつくる会】参加者あと3名ほど募集中です！ こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 2月21日に開催したスロースコーヒ…詳細を見る
