蒲郡駅北口前のコーヒーの美味しいカフェ 喫茶スロースです。焼きたて、挽きたて、淹れたての自家焙煎コーヒーをお楽しみ下さい。コーヒー豆の販売も行っております。

こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。

先日開催したアイスコーヒー淹れ方教室&飲み比べの会ですが、参加者のみなさんにとっても好評でした♪

様々な用途に合わせたアイスコーヒーの抽出法をそれぞれレクチャー致しました。

事前に用意したものと、その場で抽出したものと合わせて5〜6種類ほどのアイスコーヒーをみなさんと試飲しました。(いや、正確にはもっとたくさん試飲したかもしれません…)

アイスコーヒーといっても、淹れ方次第で全然違う味わいのコーヒーができるので本当におもしろいです！

同時に飲み比べるので、それぞれの違いがよく分かりました(^^)

ハリオのフィルターインコーヒーボトルで水出しアイスコーヒー。 今回は先に水を入れたボトルに、コーヒーの粉のフィルターをセットしました。 なるべく粉を動かさないように入れれば、苦味少なめ・すっきりしたアイスコーヒーが楽しめます。 スロースで試飲できますので。興味のある方はぜひ(^^) #優しい味わいのアイスコーヒーです#喫茶スロース #水出しアイスコーヒー #ハリオ #フィルターインボトル #sloth #slothcoffee

喫茶スロースさん(@slothcoffee.jp)が投稿した写真 – 2016 7月 9 4:43午後 PDT

↑今回は最近人気のハリオ「フィルターインボトル」で作ったアイスコーヒーも試飲してみました。
こちらはしっかり濃いめの抽出 / さっぱり優しい味わいの抽出と2通りの作り方もできます。
とにかくデザインがかわいい！とみなさんに大人気でした☆

 

そして、今回は色々と試した中でハリオのメッシュフィルターで淹れたアイスコーヒーがみなさんに好評でした！

「香りが強い！」「まろやかでコクが出て美味しい！」という意見が多かったです。

メッシュフィルターは豆のオイルも抽出するので、味や風味もダイレクトに出やすいようです。

これは私も勉強になりました！

スロースでもメッシュフィルターでアイスコーヒーを作れますので、興味のある方は気軽にお申し付けくださいませ〜！

 

そして今回参加できなかった方からリクエストがありましたので、8月7日(日)11時にアイスコーヒーの淹れ方教室を開催いたします！

これからお盆シーズンを控えていますが、アウトドアやキャンプ、親族のみなさんの集まりなど、事前に美味しいアイスコーヒーを仕込んでおくと手間も省けてとっても楽ですよ〜！

 

8/7(日)11時よりアイスコーヒー飲み比べ＋淹れ方教室を開催いたします。

あと4名様の空きがございます。興味のある方、ぜひお気軽に遊びに来てください！

スロースではアイスコーヒーもお客様のお好みでドリップ方法が選べます。

それぞれ全くタイプの違うコーヒーになりますが、個性があり、コーヒーを違う角度から楽しむ事が出来ます。

抽出方法を変えれば、同じコーヒ豆でも色々な味が楽しめます。

ミルクやシロップを入れないとアイスコーヒーが飲めないという方も、ブラックでもとびきり美味しいコーヒーが作れます！

※飲み比べアイスコーヒーリスト

水出しアイスコーヒー(カフェイン少なめ、さっぱり優しい口当たり)

松屋式アイスコーヒー(渋みがなく、さわやかなコーヒーの風味が楽しめる)

ハリオ式アイスコーヒー(苦味・コクがバランスよく、ミルクにも合う)

氷出しアイスコーヒー(コクはあるのに甘くまろやか)

などなど…(時間があれば他にも試せます〜)
ぜひ、お好みのアイスコーヒーをみつけてご自宅でも夏のコーヒータイムを楽しんで下さい♪

初めて参加の方も、コーヒーの淹れ方をしっかりレクチャー致しますのでご安心下さい。

みんなでわいわいとコーヒー飲み比べ、とっても楽しいのでぜひ参加してみてください〜！

日にち	8月7日(日)
時間	11:00～12:30頃
講師	清水美智乃
料金	2,300円　（教室リピーターの方は1,800円）
定員	8名 残席4名
対象	コーヒー好きの方なら誰でもOKです！
お申し込み	8/5(金)までに喫茶スロースまでご連絡下さい
備考	喫茶スロース　080-3621-4497 ・メールアドレスslothcoffeebeans@gmail.com