自家焙煎珈琲 喫茶スロースは蒲郡駅北口前にあるの喫茶店・カフェです。焼きたて、挽きたて、淹れたての自家焙煎コーヒーをお楽しみ下さい。コーヒー豆の販売も行っております。お気軽にご来店くださいませ。

こんにちは、そしてはじめまして。

僕はこの春から大学生になる、コーヒー好きの松本といいます。

昔からコーヒーが大好きでスロースやスロースコーヒー教室によく通っています。

これから新しくコーヒーやコーヒー教室に関するブログを書きはじめますのでよろしくお願いします\(^o^)/

3月のコーヒー教室レポート

3月のコーヒー教室は「色々なドリッパーで淹れる・コーヒー飲み比べの会」でした。

同じ豆を使ってドリッパーごとに飲み比べをしました。

ドリッパーは、松屋式・カリタ・ハリオの3種類でした。

先生の見本を見てから、生徒のみなさんで松屋式で淹れました。

松屋式は金枠でできたドリッパーです。

ほかの生徒さんも同じ方法で淹れているのですが、それぞれ味が違っていて面白かったです♪

カリタとハリオは先生が淹れてくれました。

先にカリタで淹れてくれました。カリタは台形で3つ穴が開いているドリッパーです。

そして、ハリオでも淹れてくれました。ハリオは円錐形のドリッパーです。

飲み比べてみて、同じ豆なのにかなり味が違いました。

松屋式はスッキリとした味、カリタはガツガツとした味、ハリオはその中間くらいの味と感じました！

自宅で淹れるときは、気分でドリッパーを変えてみるのもアリかなと思いました！

とても楽しい雰囲気で一緒に出来て良かったです(^-^)

まだ慣れていないので読みにくいところがあるかもしれませんが、なにとぞお許しください。

お読みいただきありがとうございます。

この記事を書いた人

松本拓馬コーヒー修行中 弱冠18歳！Twitter:@kuma_matsu16

1996年生まれの18歳。蒲郡生まれの蒲郡育ち。祖父と父の影響で小学4年生からコーヒーを飲み始め、今ではほぼ毎日飲んでいます。
喫茶スロースにはたまに出没します。良かったら声をかけてください。よろしくお願いします。

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