こんにちは、喫茶スロースです。

みなさま連休明けでお疲れではないですか？

なんか調子がでないなぁ…という方はぜひスロースにコーヒーを飲みにきて下さい♪

パンチの効いたコーヒーをお作りしますよ〜(●´艸｀)

 

さて、先月開催した4月のコーヒー教室の様子をちょっとご紹介します。

前回は焙煎段階の違うエチオピアのコーヒーをみなさんと実際に淹れて飲み比べしてみました。

試してみる前は「酸味が苦手！」という印象をお持ちの方も多くいらっしゃいましたが、

飲んでみると意外と煎り具合の軽めのコーヒーが美味しいね、と感想をいただきました。

これを機に、コーヒー豆を選ぶ幅が広がっていただけたらうれしいです！

 

次回、5月のコーヒー教室はブラジル「ムンドノーヴォ・ドライオンツリー」を楽しむ会です。

ブラジルはスロースでもオープン当初から人気の高い「トミオ・フクダ」です。

今回の豆・ドライオンツリーは、コーヒーの実を 樹上で完全乾燥させることによって、コーヒー 豆に

しっかり甘味をため込む栽培方法で作られたコーヒー豆です。

今回は完熟した甘みのあるブラジルを中煎り、深煎りとみなさんと試してみようと思います♪

松屋式の基本の淹れ方もレクチャー致しますので、初心者の方も大歓迎です！

17、18日ともに3〜4名ほど定員に余裕があります。興味のある方はお早めにご連絡ください♪

 

 

5月のスロースコーヒー教室

ブラジル「ムンドノーヴォ・ドライオンツリー」を楽しむ会

日にち	• 5月17日(土)　5月18日(日)
時間	午前11:00～12:30
講師	清水美智乃
料金	1,600円　（リピーターの方は1,100円）
定員	各回8名
対象	コーヒーがお好きな方
お申し込み	5/15(木)までに喫茶スロースまでご連絡下さい
備考	喫茶スロース　050-3598-3603

この記事を書いた人

喫茶スロース2010年4月よりのんびり営業中！

自家焙煎珈琲 喫茶スロース
〒443-0056 愛知県蒲郡市神明町9-14　市川ビル1F (JR蒲郡駅北口徒歩２分)
営業時間：金土日15：00～22：00 (LO21:20)
定休日：月・火・水・木
電話：080-3621-4497
自家焙煎した鮮度抜群のスペシャルティーコーヒーをお楽しみ下さい。
コーヒー豆、コーヒー器具の販売、コーヒー教室も行っています。
コーヒーの事なら何でもお気軽にお尋ねください。
slothcoffee.jp

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