こんにちは、喫茶スロースです。

先日、ダンナさんの友人Tomが旅行先のトルコからコーヒー豆を送ってくれました！

なんでも、トルコで一番老舗の有名なコーヒーロースターのコーヒー豆らしいです！

カフェ文化の発祥地、イスタンブールは世界で初めてのカフェが誕生してから450年余りだそうです。
その土地で生まれ、今も広く親しまれているトルココーヒー。どんな味か気になります♪

包みを開けてみると、ふわっとコーヒーのいい香り！

何と読むかわかりませんが、「KURUKAHVECI MEHMET EFENDI」というショップのようです。

調べてみると1871年からやっている超老舗！

豆と一緒に入っていた小さな冊子を広げてみると、トルココーヒーの淹れ方レシピ、コーヒーの歴史、mapなどが載っています。
⬇このキャラクター、エキゾチックな感じでいいですね。

早速トルコ式のコーヒーの淹れ方で試してみました。

極細挽きのコーヒーの粉、砂糖を水に入れて煮ます。
やや細かいコーヒーの粉が気になりますが、コクがあり美味しいです。

 

11月のコーヒー教室はせっかくなので、このTomから送ってもらったトルコの豆を使ってトルココーヒーに挑戦したいと思います。

「トルココーヒー」という名前は知ってるけど飲んだことないという方、
一緒に飲んでみませんか？
そして、トルココーヒーといえば、”コーヒー占い”が有名です！
コーヒーを楽しんだ後に占いにも挑戦してみようと思います( ´ u ` )

 

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◆ スロースコーヒー教室 ◆

(11月は2回開催します)

日時　   　1⃣　1月16日(土)11:00-12:30　2⃣   11月17日(日)11:00-12:30

参加費    (初回の方) 1500円   (リピーターの方) 1000円

場所　    喫茶スロース2F

お申し込み期限　11月14日(木)まで

喫茶スロース　050-3598-6745

 

この記事を書いた人

喫茶スロースコーヒー教室毎月2回開催中。コーヒーを楽しもう！

毎月二回好評開催中（毎月中旬の土曜、日曜の午前に開催する事が多いです。）。
コーヒーを入れた事が全く無い方でも、かんたんですぐにマスターできる「松屋式ドリップの基礎」を毎回前半に、後半は経験者の方もお楽しみいただけるようにコーヒーについて理解が深まるちょっとマニアックな「ひとネタ」を月がわりメニューとしてレクチャーいたします。何度通っても楽しめる講座です。みんなでわいわいコーヒーを楽しみましょう。
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