【スロースコーヒー研究会第2回色々な種類の水でコーヒーを淹れてみよう！】

こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。

11月のスロースコーヒー研究会は「色々な種類の水でコーヒーを淹れてみよう！」でした。前回、私が「実験レポートを作るのが苦手だなぁ…。」と話していたら、研究会メンバーの武市さんがレポートを作成して下さいました！！

結果も分かりやすくて、レイアウトもおしゃれで見やすい。すばらしいです〜！武市さん、ありがとうございました！

【スロースコーヒー研究会第2回色々な種類の水でコーヒーを淹れてみよう！】実験レポート作成・武市さん

色々な水でコーヒーを淹れてみて、それぞれの味や香り、口に入れた時の印象が変わる事に改めてびっくりしました。

普段では絶対に使わない炭酸水に挑戦したのも面白かったです。
飲みたいコーヒーの味によって、水も選んで淹れたらすごく楽しいですね！武市さんのレポートもプリントしてスロースに置いておきますので、よかったらまたゆっくり読んでください♪

次回のコーヒー研究会のテーマは水の研究に引き続き、「焙煎度合いの違うコーヒー豆を軟水・硬水で飲み比べ」をしてみます。

14日の教室でも研究会の実験内容をお伝えできますので、リピーターの方もお楽しみに〜♪

12月13日(土) スロースコーヒー研究会

日にち	• 12月13日(土)
時間	午前11:00～12:30
講師	清水美智乃
料金	2,100円　（リピーターの方は1,600円）
定員	各回6名残り2名様
対象	コーヒー教室リピーターの方、コーヒーを淹れる事が出来る方
お申し込み	12/1２(金)までに喫茶スロースまでご連絡下さい
備考	喫茶スロース　080-3621-4497

12月14日(日) スロースコーヒー教室(基礎編)

喫茶スロースコーヒー教室毎月2回開催中。コーヒーを楽しもう！Twitter:@slothcoffee: 毎月二回好評開催中（毎月中旬の土曜、日曜の午前に開催する事が多いです。）。
コーヒーを入れた事が全く無い方でも、かんたんですぐにマスターできる「松屋式ドリップの基礎」を毎回前半に、後半は経験者の方もお楽しみいただけるようにコーヒーについて理解が深まるちょっとマニアックな「ひとネタ」を月がわりメニューとしてレクチャーいたします。何度通っても楽しめる講座です。みんなでわいわいコーヒーを楽しみましょう。
詳細ページはこちら