喫茶スロースコーヒー教室の記事一覧
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【 スロースコーヒー研究会 第8回 「砂糖の研究・松屋式編」】実験レポート前半
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 このところ、日中と夜との寒暖差でちょっと風邪気味…という方も多いと思います。 体も疲れやすくなっているかもしれませんね(´ω` ) 最近「疲れたの…詳細を見る -
9/12(土)スロースコーヒー研究会「悪い豆ってどんな味？ハンドピックに挑戦してみましょう」
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 これからの秋の季節、コーヒーが美味しくなりますね！ さて、9月12日(土)11:00よりスロースコーヒー研究会を開催します。…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第6回 「アレンジアイスコーヒー」】実験レポート
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 7月11日に開催した、スロースコーヒー研究会「アレンジアイスコーヒー」の会の様子をご報告します。 私のアレンジアイスコーヒーのイメージは濃いエス…詳細を見る -
アレンジアイスコーヒー講座を開催しました＠岡崎市暮らしの学校さん
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 先日、岡崎市暮らしの学校さんにてアレンジアイスコーヒー講座を開催しました！ 今回の教室ではクリームやフルーツソー…詳細を見る -
7/11(土)アレンジコーヒーの会・7/12(日)アイスコーヒー教室を開催します！
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 7月に入り、これからアイスコーヒーが美味しい季節ですね♪ 7/11(土)のコーヒー研究会は「みんなで作ろう！アレンジコーヒーの会」を開催します。 アイスコーヒ…詳細を見る -
6/13(土)11:00よりコーヒー座談会を開催します@喫茶スロース2F
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 6/13(土)11:00より喫茶スロース2階にてコーヒー座談会を開催します。 普段スロースの営業中では、みなさんとゆっくりコーヒーの話ができない…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第5回 「抽出時間の研究」】実験レポート
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 大変遅くなりましたが4月に開催した、スロースコーヒー研究会「抽出時間の研究」の結果をまとめました! ハンドドリップは同じ条件でドリップしても、淹れる人によって味の出方が…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第4回 「松屋式・蒸らしの研究」】実験レポート
★ 3月のコーヒー研究会・コーヒー教室のお知らせです ★ 3/14(土)11:00-12:30 スロースコーヒー研究会「松屋式・抽出速度の研究」 3/15(日)11:00-12:30 スロースコーヒー教室「松…詳細を見る -
岡崎市暮らしの学校さんにてコーヒー教室を開催しました！
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 昨日は岡崎市の暮らしの学校さんでコーヒー教室を開催しました！ もうすぐバレンタインデーということで、チョコレートに合うコーヒーをみなさんと淹れて飲み比べてみました☆…詳細を見る -
【 スロースコーヒー研究会 第3回 「焙煎度合いの違うコーヒー豆を軟水・硬水で飲み比べ」】実験レポート
こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。 12月のスロースコーヒー研究会の実験レポートを研究会メンバー・武市さんがまとめて下さいました！ 今回選んだコーヒーはエチオピアとブラジルです。 軟水・硬水とコ…詳細を見る
