- 2014-3-18
- お知らせ, 喫茶スロースコーヒー教室
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こんにちは、喫茶スロースです。
3月の喫茶スロースコーヒー教室を開催しました。
たくさんの方に参加していただき、とっても賑やかな教室でした！
まずは松屋式ドリップの基本の淹れ方を実践してみました。
初めてコーヒーをドリップする方もいらっしゃいましたが、リピーターさんもサポートしてくださり助かりました！
はじめから湯量をコントロールするのは難しいですが、何回か教室に参加していると必ずコツがつかめます（´∀｀）
ぜひ松屋式ドリップをマスターしていただきたいです♪
松屋式ドリップの後は、色々な形のドリッパーでコーヒーを飲み比べをしてみました。
台形フィルターのカリタ式、メリタ式。円錐形フィルターのコーノ式、ハリオ式など。
それぞれの特徴を説明した後に、同じコーヒー豆を使用して飲み比べをしてみました。
同時に飲み比べると、味の違いも分かりやすいですね。人気はダントツで松屋式でした！
「カフェオレやミルク入れるならメリタ式がいい」と、コーヒーを楽しむ幅が広がって良かったという意見もいただきました。
みなさん、ぜひご自宅でもコーヒーを淹れて楽しんで下さいね☆
次回のコーヒー教室は「焙煎度合いの違うコーヒー飲み比べの会」です。
多くの方から「自分はどんなタイプのコーヒーが好きなのか分からない」という声をよく聞きます。
コーヒー豆はローストが変わると全然違う味わいになるのでおもしろいです。
同じコーヒー豆で中煎り・深煎りと焙煎度合いが違うものを、みなさんと飲み比べをしてみようと思います。
スロースでもお客様のお好みを聞いてコーヒーの種類をオススメしていますが、その時の気分でコーヒーを選ぶのも楽しいですよ♪
☆コーヒー初心者の方、リピーターさん大歓迎です。お気軽に参加して下さい。
| 日にち | • 4月5日(土) 4月6日(日) |
| 時間 | 午前11:00～12:30 |
| 講師 | 清水美智乃 |
| 料金 | 1,500円 （リピーターの方は1,000円） |
| 定員 | 各回8名 |
| 対象 | コーヒーがお好きな方 |
| お申し込み | 4/3(木)までに喫茶スロースまでご連絡下さい |
| 備考 | 喫茶スロース 050-3598-6745 |
この記事を書いた人
- 毎月2回開催中。コーヒーを楽しもう！
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毎月二回好評開催中（毎月中旬の土曜、日曜の午前に開催する事が多いです。）。
コーヒーを入れた事が全く無い方でも、かんたんですぐにマスターできる「松屋式ドリップの基礎」を毎回前半に、後半は経験者の方もお楽しみいただけるようにコーヒーについて理解が深まるちょっとマニアックな「ひとネタ」を月がわりメニューとしてレクチャーいたします。何度通っても楽しめる講座です。みんなでわいわいコーヒーを楽しみましょう。
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