蒲郡駅北口前のコーヒーの美味しいカフェ 喫茶スロースです。焼きたて、挽きたて、淹れたての自家焙煎コーヒーをお楽しみ下さい。コーヒー豆の販売も行っております。

おはようございます、喫茶スロースの清水美智乃です。

本日2/11(木・祝)は11時よりオープン致します。

皆様のお越しをお待ちしています！

 

2月に入って、どんどん寒くなってきましたね。

夕方以降、外出していると体の芯までひんやりと冷えてきます…((´д`))ｻﾑ-

 

体が冷えて疲れた時は甘くて温かいチョコレートドリンクがオススメです。

バレンタインも近いということで、今日はご自宅で簡単にできるカフェモカの作り方をサクッとご紹介します♪

《カフェモカ2人分・用意するもの》

・深煎りコーヒー15-18g(細挽き)   ・牛乳300ccぐらい

・チョコレートシロップ20g  ・絵を描くチョコレートシロップ少々

・200cc入るマグカップ ・牛乳を温める大きめのマグカップ ・サーバー ・ドリッパー・ペーパーフィルター

・ドリップポット ・ハンドクリーマー(泡立てるもの)・85-90℃の湯300ccほど

 

 

1.深煎りコーヒー15gを細挽きにして100ccまで抽出します。

(今回はスロース・ビターブレンド使用)

 

2.マグカップにコーヒー50ccにチョコレートシロップを10g入れてよく混ぜる

 

3.別のマグカップに150ccの牛乳を入れてレンジで1分〜2分ほど温める。

コーヒーとチョコレートの入ったカップに温めた牛乳を100ccほど注ぎ、

残りの牛乳をハンドクリーマーで泡立てる。高さのあるマグカップが泡立てやすいです。

(今回はハリオのハリオ クリーマーゼット CZ-1を使用しています)

 

 

4.泡がきめ細かくなったら、スプーンで盛ります。

 

5.最後にチョコレートシロップで絵や模様を描いて完成です。

スロースのキャラクターナマケモノのろ子を描いてみました( ´艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ

仕上げのトッピングにココアパウダーやキャラメリゼされた甘いナッツなどを細くして加えても美味しいです。

大切な方やご家族、お友達に、ちょっとしたメッセージを描いてあげると喜ばれると思います♪

ご家庭でも好きな絵や模様を描いて楽しんでみてください☆

(模様の描き方で分からない事がありましたら店頭で気軽にお尋ねくださいませ〜(‘v’))