蒲郡駅北口前のコーヒーの美味しいカフェ 喫茶スロースです。焼きたて、挽きたて、淹れたての自家焙煎コーヒーをお楽しみ下さい。コーヒー豆の販売も行っております。

こんにちは、清水邦浩です。

早いもので喫茶スロースは2010年のオープンからもうすぐで10周年を迎えます。

ちょうど節目の年、いい機会なのでスロース創業当初のことを思い出してブログに書き留めておこうと思います。

昔からの常連さんも、最近スロースを知ってくださった方も、よろしければお付き合いください。

 

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喫茶スロースは2010年4月にオープンしました。

店内の内装などはほぼ全てDIYで自作したので、お金はあまりかかりませんでしたが、製作期間は４ヶ月もかかりました。

 

私は特別器用な方でもなく、改装や建築、設計などの経験があったわけでもありません。

それどころか日曜大工すらしたことないようなずぶの素人でした。

でも、私には超心強い味方が２人？ついていました。

googleとカインズホームです。

 

 

 

「カウンターってどうやって作るんだろう？」

「水道管ってどうやって設置するの？」

「壁紙はどうやって張り替える？」

これらの疑問にはすべてgoogle先生が答えてくれました。

そして必要な建築資材のほぼ全てがカインズホーム蒲郡店で手に入りました。

 

 

 

googleとカインズホームのおかげで、素人の私でも何とかお店を自作することができたんです。

このお二方？がいなかったら、きっと今頃スロースはなかったことでしょう。

逆に言えば今の時代、猪木さんも言うように自分でやってみる元気さえあれば、本当に何でもできてしまうものです。

そしてもう１人、感謝すべき最強の助っ人がいました。

日曜大工のスペシャリスト「福々堂の由本さん」です。

福々堂とは昔、蒲郡三谷のスギ薬局の裏の辺にあったリサイクルショップで、今はもうありません。

どうしても技術的に難しかったり、google先生も教えてくれないような部分は、由本さんに手伝ってもらいました。

由本さん、元気かな？

 

こんな感じで、皆様のご協力と、かな〜りの低予算&高手間暇で完成したのが喫茶スロースです。

苦労してゼロから作ったお店なので、店の隅から隅まで愛着で溢れかえっています。

しかし、もし私が今新しくお店を作るとしたら…

まかり間違っても自分で自作しようとは思わないでしょう。

絶対に業者に頼むと思います！

本当にしんどかったですよ。

大変すぎて何度か発狂しましたからw

お店をDIYで作ろうなんて、絶対におすすめしません。

あんなにしんどい作業、もう二度と、死んでもやりたくないdeth。

 

喫茶スロース　清水邦浩

 

 

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