こんにちは、清水邦浩です。
早いもので喫茶スロースは2010年のオープンからもうすぐで10周年を迎えます。
ちょうど節目の年、いい機会なのでスロース創業当初のことを思い出してブログに書き留めておこうと思います。
昔からの常連さんも、最近スロースを知ってくださった方も、よろしければお付き合いください。
●前回の記事↓↓↓
喫茶スロースは2010年4月にオープンしました。
店内の内装などはほぼ全てDIYで自作したので、お金はあまりかかりませんでしたが、製作期間は４ヶ月もかかりました。
当初カウンターはとても殺風景だった。
私は特別器用な方でもなく、改装や建築、設計などの経験があったわけでもありません。
それどころか日曜大工すらしたことないようなずぶの素人でした。
でも、私には超心強い味方が２人？ついていました。
googleとカインズホームです。
2階の改装。和室の壁と畳を取っ払った。
床材を貼り塗装。
給食のおばさんみたい。
「カウンターってどうやって作るんだろう？」
「水道管ってどうやって設置するの？」
「壁紙はどうやって張り替える？」
これらの疑問にはすべてgoogle先生が答えてくれました。
そして必要な建築資材のほぼ全てがカインズホーム蒲郡店で手に入りました。
壁のペンキ塗りは友達が手伝ってくれた
厨房部分の作製
バックヤードに撥水シートを貼る
googleとカインズホームのおかげで、素人の私でも何とかお店を自作することができたんです。
このお二方？がいなかったら、きっと今頃スロースはなかったことでしょう。
逆に言えば今の時代、猪木さんも言うように自分でやってみる元気さえあれば、本当に何でもできてしまうものです。
そしてもう１人、感謝すべき最強の助っ人がいました。
日曜大工のスペシャリスト「福々堂の由本さん」です。
福々堂とは昔、蒲郡三谷のスギ薬局の裏の辺にあったリサイクルショップで、今はもうありません。
どうしても技術的に難しかったり、google先生も教えてくれないような部分は、由本さんに手伝ってもらいました。
由本さん、元気かな？
最強の助っ人由本さん(左から2番目)
こんな感じで、皆様のご協力と、かな〜りの低予算&高手間暇で完成したのが喫茶スロースです。
苦労してゼロから作ったお店なので、店の隅から隅まで愛着で溢れかえっています。
しかし、もし私が今新しくお店を作るとしたら…
まかり間違っても自分で自作しようとは思わないでしょう。
絶対に業者に頼むと思います！
本当にしんどかったですよ。
大変すぎて何度か発狂しましたからw
お店をDIYで作ろうなんて、絶対におすすめしません。
あんなにしんどい作業、もう二度と、死んでもやりたくないdeth。
喫茶スロース 清水邦浩
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この記事を書いた人
- 2010年4月よりのんびり営業中！
-
自家焙煎珈琲 喫茶スロース
〒443-0056 愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル1F (JR蒲郡駅北口徒歩２分)
営業時間：木曜〜土曜15：00～22：00 (LO21:00)
日曜15：00～20：00 (LO19:00)
定休日：月・火・水
電話：080-3621-4497
自家焙煎した鮮度抜群のスペシャルティーコーヒーをお楽しみ下さい。
コーヒー豆、コーヒー器具の販売、コーヒー教室も行っています。
コーヒーの事なら何でもお気軽にお尋ねください。
slothcoffee.jp
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