スロースwebshopにコスタリカの豆が新しく加わりました🇨🇷
ハニープロセスで作られた蜂蜜のような甘みと独特な果実味が楽しめてオススメです。
店頭でも販売中ですので、ぜひお試しくださいませ。
🇨🇷コスタリカ ブルマス レッドハニー
中深煎り
(爽やかな果実味のある中深煎り)
コスタリカ国内でも屈指の優良マイクロ・ミルをもつブルマス・デル・スルキ農園。
スミレのような優しい甘い香りとアプリコットを思わせるフルーティなコーヒーです。
苦味も少なく、しっとりとした口当たりがあります。
ハニー精製という特殊な精製方法により、蜂蜜のような甘みと独特な果実味が楽しめます。ベリー🫐のドライフルーツと合わせると爽やかなハーモニーが楽しめます✨
＜ハニーコーヒー精製とは＞
収穫されたコーヒーチェリーを果肉除去した後、醗酵行程をおかずに、ミューシレージ（粘液質）が残ったままの状態で乾燥行程に入ります。この方法によって、ミューシレージの甘味が豆に移り、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくいハチミツを思わせる独特の香りやボディをもったコーヒー豆が得られます。
10/17(日)まで15時-21時(ラストオーダー20時20)
※お酒のご提供は20時までになります。
お仕事終わりにお疲れ様の1杯いかがでしょうか😊
皆様のお越しをお待ちしております！
喫茶スロース・営業日 : 木〜日 / 月〜水
この記事を書いた人
- 2010年4月よりのんびり営業中！
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自家焙煎珈琲 喫茶スロース
〒443-0056 愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル1F (JR蒲郡駅北口徒歩２分)
営業時間：金土日15：00～22：00 (LO21:20)
定休日：月・火・水・木
電話：080-3621-4497
自家焙煎した鮮度抜群のスペシャルティーコーヒーをお楽しみ下さい。
コーヒー豆、コーヒー器具の販売、コーヒー教室も行っています。
コーヒーの事なら何でもお気軽にお尋ねください。
slothcoffee.jp
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