本日11月24日は知人の結婚式出席のため、お休みさせていただきます。

喫茶スロース

こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。

本日11月24日は知人の結婚式出席のため、お休みさせていただきます。

26日(水)は15時からオープンします。

どうぞ宜しくお願い致します!

 

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喫茶スロース
喫茶スロース2010年4月よりのんびり営業中!Twitter:@slothcoffee
自家焙煎珈琲 喫茶スロース
〒443-0056 愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル1F (JR蒲郡駅北口徒歩2分)
営業時間:木15:00~19:00 金15:00~22:00 土日14:00~22:00
定休日:月・火・水
電話:080-3621-4497
自家焙煎した鮮度抜群のスペシャルティーコーヒーをお楽しみ下さい。
コーヒー豆、コーヒー器具の販売、コーヒー教室も行っています。
コーヒーの事なら何でもお気軽にお尋ねください。
slothcoffee.jp

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「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」1週間かけて飲み比べ〜②焙煎2日目のグァテマラ中煎り試飲【感想→焙煎1日目よりおいしい】豆を挽くと1日目よりも香りがいい!・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香り・味もコクと旨味のある味わいに。ただ、豆の甘みやまろやかさは物足らず…明日に続きます〜☕️

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【コーヒー実験】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を試飲していきます①焙煎当日 焙煎5時間後のグァテマラ中煎り・
これでも美味しいが、香りがやや控えめで味もさっぱり、コクと旨味が物足りない。すっきりした味が好みの方にはいいかも

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美味しいコーヒーの入れ方
極上アイスコーヒーのいれ方
コーヒー豆の保存方法ベストはどれ?

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22 hours ago

喫茶スロ-ス

【コーヒー実験2日目】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくないのか?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を飲み比べ

②焙煎2日目のグァテマラ中煎り

・豆を挽くと1日目よりも香りがいい!
・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香りに変わった。
・味もよりコクと旨味が出てふくよかな味わい。
・後味は豆の甘みやまろやかさはまだ足りない感じ。

私は焙煎1日目よりもおいしいと感じました。
焙煎3日目の試飲も楽しみです〜☕️

今日のおやつは沖縄の金時豆ぜんざい。グァテマラの酸味と豆の甘みがよく合います。
Kさんごちそうさまでした!

#喫茶スロース #コーヒー実験
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