喫茶スロース店長・2014年09月20日(土)のツイート

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喫茶スロース店長・2014年09月20日(土)のツイート

今日は岡崎市暮らしの学校さんの文化展です。
スロースオーナーの担当するウクレレ講座の発表もありました♪ @ 暮らしの学校 instagram.com/p/tJmMgJq4gN/

posted at 11:06:41

暮らしの学校さんのお庭は緑やお花がきれいです。行くたびに季節の花が楽しめます。秋だなぁ〜(^ν^) #岡崎 #暮らしの学校 @ 暮らしの学校 instagram.com/p/tJr8uyK4oj/

posted at 11:56:58

久々にさっペリぽぺっとさんの焼き菓子とコンフィチュールが届きました!
さくっ、ほろのサブレデラブル、ざっくり食感のビスコッティなどなど。
コーヒーと相性ぴったりです。人気ですのでお早めにどうぞ〜( ´ ▽ `… instagram.com/p/tJt6r_q4rP/

posted at 12:14:10

この記事を書いた人

清水 美智乃
清水 美智乃喫茶スロース店長Twitter:@slothcoffee
喫茶スロースで毎日コーヒーをいれています。
ナマケモノのようにのんびり、ゆっくり過ごしていきたいです。
好きなことは、コーヒー研究・イラストを描くこと・こけし収集・ラジオの人生相談を聴くこと。
古いこけしにロマンを感じ、収集して楽しんでいます。

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〒443-0056
愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル
(JR蒲郡駅北口より徒歩2分)
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木金15:00-22:00
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「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」1週間かけて飲み比べ〜③焙煎3日目のグァテマラ中煎り試飲【感想→焙煎1-2日目よりおいしい!】2日目よりも甘く濃厚でいい香り…!味は「うまっ!」と声に出るくらい美味しく感じる。グァテマラ豆の旨味や甘さがよく出ていてとても良い!明日に続きます〜☕️

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「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」1週間かけて飲み比べ〜②焙煎2日目のグァテマラ中煎り試飲【感想→焙煎1日目よりおいしい】豆を挽くと1日目よりも香りがいい!・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香り・味もコクと旨味のある味わいに。ただ、豆の甘みやまろやかさは物足らず…明日に続きます〜☕️

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美味しいコーヒーの入れ方
極上アイスコーヒーのいれ方
コーヒー豆の保存方法ベストはどれ?

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2 hours ago

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【コーヒー実験3日目】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくないのか?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を飲み比べ

③焙煎3日目のグァテマラ中煎り
豆を挽いた時は焙煎2日目の方が強い香りだったかな?と思いきや、
抽出したコーヒーの香りは2日目よりも甘く濃厚でいい香り…!
味は「うまっ!」と声に出るくらい美味しく感じた。
2日目よりもグァテマラ豆の旨味や甘さがよく出ている。
3日目、とても良い!
比べてみると違うもんですね…。
4日目の試飲も楽しみです。

今日のおやつはもえぎのクッキーのピーナッツセサミ。焙煎3日目でコクとマイルドさが出てきたグァテマラとよく合いました♪
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