スナック大宮@喫茶スロースを開催しました!

喫茶スロース

こんにちは、喫茶スロースの清水美智乃です。

 

先日、フリーライター大宮冬洋さんの「スナック大宮@喫茶スロース」を開催しました。

今回は、わざわざ大阪や名古屋方面からお越しいただいた方もいらっしゃいましたよ〜!

大宮さんの本や連載記事を楽しみにしている方も多く、大宮さんを囲んで大盛り上がりの会になりました!!

 

Evernote-Camera-Rolomiya 喫茶スロース

 

 

大宮さんが企画編集された「蒲郡偏愛地図」もみなさんに大好評でした!

喫茶スロース 喫茶スロース

表紙の素敵なイラストはスロースの常連様・市川さんによるもので、

他にも大宮さんのインタビュー記事やドリーミー刑事さんのコラムなど、すごくおもしろくて読み応えがあります。

裏面は大宮さんお気に入りのお店や散歩スポット27項目が載っているmapです。春はウォーキングも兼ねて蒲郡の町を歩いてみたいですね♪

この「蒲郡偏愛地図」が欲しい方はスロース店頭で聞いて下さい☆

(数に限りがありますので、無くなり次第終了です!)

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●大宮冬洋さん連載(WEB)

ロスジェネ男子←→女子の往復書簡」(econ-mag)
仕事恋愛の理論と実践」(日経BP社「BPnet」)
お見合いおじさんは見た!」(日経BP社「日経ウーマンオンライン」)
晩婚さん、いらっしゃい!」(東洋経済新報社「東洋経済オンライン」)
女の言い分、男の言い分」(プレジデント社「プレジデントオンライン」)
ポスト中年の主張」(ヤフー「ニュース個人」)
復興ストーリー」(グーグル「イノベーション東北」)
インテリヤンキーの愉快な地元生活」(マイナビ「マイナビニュース」)
大企業を辞めて幸せですか?~キャリアドリフターズ~」(NewsPicks)

この記事を書いた人

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喫茶スロース2010年4月よりのんびり営業中!Twitter:@slothcoffee
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〒443-0056 愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル1F (JR蒲郡駅北口徒歩2分)
営業時間:木15:00~19:00 金15:00~22:00 土日14:00~22:00
定休日:月・火・水
電話:080-3621-4497
自家焙煎した鮮度抜群のスペシャルティーコーヒーをお楽しみ下さい。
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コーヒーの事なら何でもお気軽にお尋ねください。
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「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」1週間かけて飲み比べ〜②焙煎2日目のグァテマラ中煎り試飲【感想→焙煎1日目よりおいしい】豆を挽くと1日目よりも香りがいい!・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香り・味もコクと旨味のある味わいに。ただ、豆の甘みやまろやかさは物足らず…明日に続きます〜☕️

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【コーヒー実験】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を試飲していきます①焙煎当日 焙煎5時間後のグァテマラ中煎り・
これでも美味しいが、香りがやや控えめで味もさっぱり、コクと旨味が物足りない。すっきりした味が好みの方にはいいかも

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【コーヒー実験2日目】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくないのか?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を飲み比べ

②焙煎2日目のグァテマラ中煎り

・豆を挽くと1日目よりも香りがいい!
・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香りに変わった。
・味もよりコクと旨味が出てふくよかな味わい。
・後味は豆の甘みやまろやかさはまだ足りない感じ。

私は焙煎1日目よりもおいしいと感じました。
焙煎3日目の試飲も楽しみです〜☕️

今日のおやつは沖縄の金時豆ぜんざい。グァテマラの酸味と豆の甘みがよく合います。
Kさんごちそうさまでした!

#喫茶スロース #コーヒー実験
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