「蒲郡の歴史知っチャイナ」#08 蒲郡と戦争

蒲郡国防婦人会

こんにちは、「蒲郡の歴史知っチャイナ」の広中です。

今回は「蒲郡と戦争」と題して、さきの戦争(日中戦争・太平洋戦争)の頃の蒲郡についてみていきたいと思います。

今年は終戦から数えて69周年。いまだ世界各地で砲声の止むことがありません。

年々、日本人のなかで戦争の記憶が薄らいでいます。

この機会にいまいちど、あのとき何があったのか思い返してみてはいかがでしょうか。

 

「蒲郡の歴史知っチャイナ」~第8回 「蒲郡と戦争」

日にち 7月31日(木曜)
時間 20:30〜21:30
料金 1,200円(コーヒー付き)
定員 10人
対象 蒲郡の歴史に興味のある方
お申込み 喫茶スロースまでご連絡下さい
備考 お気軽に起こし下さい

みなさまのご参加、お待ちしております。

この記事を書いた人

広中 一成
広中 一成「蒲郡の歴史知っチャイナ」講師Twitter:@hironakaissei
1978年、愛知県蒲郡市生まれ。2012年、愛知大学大学院中国研究科博士後期課程修了。博士(中国研究)。現在、三重大学共通教育センター非常勤講師。専門は中国近現代史、日中戦争史、中国傀儡政権史。戦争体験者へのオーラルヒストリーも独自に行っている。大学院の研究テーマとして冀東防共自治政府を取り上げてからその「魅力」にハマり、関連論文を発表する一方、通州や唐山を訪れては、往時の冀東政権にひとり思いを馳せている。

著書
「華中特務工作」秘蔵写真帖』(彩流社、2011年)
ニセチャイナ―満洲・蒙疆・冀東・臨時・維新・南京』(社会評論社、2013年)
日中和平工作の記録』(彩流社、2013年)
『中日戰爭 真實影像記錄』(暁敏翻訳、香港中華書局、2013年)

「蒲郡の歴史知っチャイナ」の詳細はこちら

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「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」1週間かけて飲み比べ〜②焙煎2日目のグァテマラ中煎り試飲【感想→焙煎1日目よりおいしい】豆を挽くと1日目よりも香りがいい!・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香り・味もコクと旨味のある味わいに。ただ、豆の甘みやまろやかさは物足らず…明日に続きます〜☕️

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【コーヒー実験】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくない?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を試飲していきます①焙煎当日 焙煎5時間後のグァテマラ中煎り・
これでも美味しいが、香りがやや控えめで味もさっぱり、コクと旨味が物足りない。すっきりした味が好みの方にはいいかも

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【コーヒー実験2日目】
「焙煎したてのコーヒー豆は美味しくないのか?」という質問があったので1週間かけて香りや味の変化を飲み比べ

②焙煎2日目のグァテマラ中煎り

・豆を挽くと1日目よりも香りがいい!
・鼻の奥にツーンとくる濃厚な香りに変わった。
・味もよりコクと旨味が出てふくよかな味わい。
・後味は豆の甘みやまろやかさはまだ足りない感じ。

私は焙煎1日目よりもおいしいと感じました。
焙煎3日目の試飲も楽しみです〜☕️

今日のおやつは沖縄の金時豆ぜんざい。グァテマラの酸味と豆の甘みがよく合います。
Kさんごちそうさまでした!

#喫茶スロース #コーヒー実験
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