5月のコーヒー教室を開催しました☆

喫茶スロースコーヒー教室

こんにちは、喫茶スロースです。

先日、5月のコーヒー教室を開催しました。

今回はブラジル「トミオ・フクダ ・ドライオンツリー・ムンドノーヴォ」というコーヒー豆を、中煎り・中深煎り・深煎りと試飲してみました!

今回のブラジルは名前にもあるように「ドライオンツリー」と樹上で完全乾燥してから収穫されるという手法のコーヒー豆です。

通常のトミオ・フクダと比べて旨味が濃く、甘みが強い印象がありました。

ブラジルトミオフクダムンドノーヴォ 喫茶スロース

 

喫茶スロースコーヒー教室喫茶スロースコーヒー教室

 

喫茶スロースコーヒー教室喫茶スロースコーヒー教室

 

 

みなさんと実験しながら「トミオ・フクダ ・ドライオンツリー・ムンドノーヴォ」の個性を色々と楽しめました。

今回は中煎りの人気が高かったです。みなさんの反応がダイレクトに分かって、私も大変いい勉強になりました♪

今回も楽しいコーヒー教室でした☆みなさん、お疲れさまでした!!

 

さて、次回のコーヒー教室は6月14(土)・15(日)11:00〜12:30です。

最近リクエストの多い、アイスコーヒーの基本の淹れ方をやってみようと思います。

また詳細は後日お知らせ致します〜♪

 

 

この記事を書いた人

喫茶スロースコーヒー教室
喫茶スロースコーヒー教室毎月2回開催中。コーヒーを楽しもう!Twitter:@slothcoffee
毎月二回好評開催中(毎月中旬の土曜、日曜の午前に開催する事が多いです。)。
コーヒーを入れた事が全く無い方でも、かんたんですぐにマスターできる「松屋式ドリップの基礎」を毎回前半に、後半は経験者の方もお楽しみいただけるようにコーヒーについて理解が深まるちょっとマニアックな「ひとネタ」を月がわりメニューとしてレクチャーいたします。何度通っても楽しめる講座です。みんなでわいわいコーヒーを楽しみましょう。
詳細ページはこちら

関連記事

コメントは利用できません。

アクセス

自家焙煎珈琲
喫茶スロース

〒443-0056
愛知県蒲郡市神明町9-14 市川ビル
(JR蒲郡駅北口より徒歩2分)
電話080-3621-4497

営業時間
木金15:00-22:00
土日14:00-22:00
定休日 月曜・火曜・水曜


喫茶スロースwebショップ

【数量限定】2020年母の日ブレンド 好評発売中

Twitter

昨夜はクリスマスブレンドを飲みながらライブ配信しました。コーヒー・ヤンキー話・こけし話などなど…40代夫婦のしょうもない雑談ですが…。気が向いたらご視聴下さい。『クリスマスブレンドできました』【崖っぷち生放送】喫茶スロース 愛知県蒲郡市 https://t.co/M7mFM4rQIQ

Load More...

Youtube

美味しいコーヒーの入れ方
極上アイスコーヒーのいれ方
slothcoffee vlog

Facebook

3 days ago

喫茶スロ-ス

本日より2020年クリスマスブレンド(Mild)(Bitter)をスロース店頭にて販売します。
今年は爽やかでマイルドなタイプとコクと苦味の2種類ご用意しました。
ベースの豆はエチオピアガレG1ナチュラルをそれぞれ違う焙煎具合でブレンドしています。クリスマスの時期に人気のシュトレンと合わせても相性ぴったりです!
豆は在庫が無くなり次第終了ですのでお早めにどうぞ〜。
すみません、webショップは明日中にはupします。宜しくお願いします🙇‍♀️
... See MoreSee Less

View on Facebook

カテゴリー

過去の記事

リンク

清水邦浩ギター・ウクレレ教室
蒲郡市 喫茶スロース
ページ上部へ戻る